과메기 효능 가격 알아보자

포항 구룡포에서 주로 생산되는 과메기는 겨울이 제철인 음식으로 유명하죠. 과메기는 겨울철에 꽁치 또는 청어를 추운 날씨에 그늘에서 얼리고 녹이는 과정을 반복하면서 말리는 것을 말합니다. 엮을 때 눈을 관통해서 엮기에 말리는 모습이 꽤 징그러울 수 있어요. 것보단 우리가 관심있는 건 역시 과메기 효능, 가격 그리고 원산지겠죠? 그에 대해 간단히 알아볼게요.

 

생선 말리는 모습. 징그러우니 멀리서 보자.

과메기 효능

 

1. 노폐물 제거
   
   • 아스파라긴산 (아스파라진산 ) 은 신장의 기능을 도와주면서 요산 배설을 촉진시켜줍니다. 이를 통해 몸에 불순물을 빠르게 제거 하는데 도움을 줍니다. 
     
     
2. 숙취 해소
   • 아스파라긴산은 숙취를 일으키는 아세트알데하이드 성분을 분해하는 효소를 많이 만들도록 자극 해줍니다.
3. 혈관 청소 및 빈혈 예방
   
   
   • 과메기에 포함된 엽산과 철분 성분은 적혈구 생산을 촉진 해주며 풍부한 오메가3는 저밀도 지방인 LDL을 제거해주는 HDL 고밀도 지질을 생성하는데 도움을 줍니다. HDL는 콜레스테롤 제거에 큰 역할을 해줍니다.
     
     

 

과메기 가격 

 

 과메기를 가장 많이 취급하는 포항 구룡포 과메기 기준으로 알아보자면, 가장 리뷰가 좋은 제품을 기준으로 2022년 2월 1일 밤 기준 540g 기준 배송비 제외하고 32,000원 정도 하고 있습니다. 배송비 포함하면 35,000원 정도에 구입 가능할 것 같아요. 홈쇼핑이나 쿠폰 적용에 따라 실제 구입 가능한 금액은 조금씩 달라질 수 있습니다.

 

 

과메기 꽁치? 청어? 비하인드 스토리

 

 과메기는 원래 청어로만 만들었는데 청어 어획량과 생산량이 줄어들면서 불가피하게 꽁치로도 만들기 시작했다고 합니다. 꽁치로 만든 과메기는 청어로 만든 과메기에 비해 조금 더 말랑한 느낌이 지배적이라고 하네요. 비린내는 사람마다 청어 또는 꽁치에서 더 심하게 느낀다고 하니 직접 경험해보시는걸 추천드려요.